Genmaicha (玄米茶)


 近くの紅茶屋さんで見つけたWhittardの玄米茶。日本産の茶葉と玄米を使用しているとのことで、味や香りは日本で売られている玄米茶と遜色ありません。
 




 面白かったのは、箱に書かれている説明。以下、私なりに訳してみると、
 「伝統的にこのお茶は、消化を助けるため主に食事の後に飲まれていますが、いつ飲んでもおいしいです。この緑茶にはトーストされた米粒が加えられていて、「ポップコーンティー」とも呼ばれています。 このお茶にミルクは入れないでください。」
 玄米茶にミルクを入れるという発想を持ったことはありませんでしたが、確かに英国で販売するに当たっては大事な注意書きかもしれませんね。
 煎茶バージョンもあって、やはり同様の注意書きが書かれています。 


 


   

2008年6月7日