日本食用の食材

グラスゴーとその周辺で日本食用の食材が手に入るところといえば、中英行などの中華食材店がまず挙げられます。ところが最近、近所のTESCOというスーパーマーケットで日本食の材料の品揃えが一挙に充実しました。

無洗米です。

というのは、田崎フーズという食品会社が作っているお寿司の材料シリーズが売られるようになったからです。左の写真にある無洗米のほか、のりや紅生姜、お酢にわさびなどが手に入るようになりました。みりんも一緒に売られているのは嬉しい限りです。 　隣町のスーパーマーケットまで行くと、この会社の焼きそばも売っています。グラスゴーでは日本食（のようなもの）をメニューに取り揃えたレストランも少しずつ増えてきていますし、ちょっとした日本食ブームなのかもしれませんね。